Sastojci:
- 6 do 8 klipova kukuruza
- 125 ml šolje kiselog vrhnja
- 125 ml majoneze
- 1/2 šolje mljevenog svježeg korijandera
- 1 češanj bijelog luka, zgnječen
- 1/4 kašičice bibera
- 2 kašičice ribane kore limete
- 2 kašičice soka limete
- 1/2 šolje mladog sira
Priprema:
U zdjeli pomiješati kiselo vrhnje, majonezu, korijander, bijeli luk, biber, koricu i sok od limete. Probati, pa po potrebi posoliti. Staviti na stranu.
Klipove kukuruza ispeći na roštilju, i staviti na tanjur. Svaki klip preliti sa smjesom, i posuti sa izmrvljenim mladim sirom. Po želji dodatno posoliti i pobiberiti. Poslužiti odmah.
Recept i foto: Megan Keno (Countrycleaver.com)
